Vitamina B12, alături de celelalte vitamine binecunoscute, îndeplinește un rol esențial în funcționarea normală a organismului. Creșterea și dezvoltarea corespunzătoare, menținerea vitalității, imunitatea ridicată, lipsa afecțiunilor sunt doar câteva dintre bunele influențe ale vitaminelor. Organismul uman poate beneficia de toate acestea în prezența unui aport constant și corect de vitamine. Cobalamina, așa cum mai este cunoscută vitamina B12, este foarte importantă pentru sistemul nervos și cel hematologic, după cum vei afla din rândurile următoare. Din păcate, deficitul de B12 este foarte ridicat în rândul populației din România și nu numai. Vestea bună e că există modalități la îndemâna oricui de a depista din timp dacă sunt probleme cu carența de B12 și de a îndrepta, la nevoie, situația.

Vitamina B12: ce rol are pentru sănătatea organismului

În primul rând, trebuie subliniat și reținut faptul că vitamina B12 nu poate fi produsă de către organismul uman, de aceea e necesar să fie asimilată din alimentație (doar din alimente de origine animală – mai jos se află o listă cu cele mai importante) sau ca supliment alimentar (recomandăm Vitamina B12 – 125 mcg de la Nutrific).

Sunt trei aspecte majore care au transformat B12 într-o vitamină indispensabilă organismului:

  • un aport corect de vitamina B12 ajută sistemul nervos să funcționeze optim;
  • vitamina B12 este esențială pentru formarea hematiilor;
  • vitamina B12 este esențială în sinteza ADN-ului.

Citește în continuare și descoperă care sunt valorile normale ale vitaminei B12 determinate prin analizele specifice.

Vitamina B12: cele mai importante beneficii

În momentul în care se regăsește într-o cantitate adecvată în organism, vitamina B12 ajută la:

  • prevenirea anemiei prin producerea hematiilor;
  • prevenirea apariției defectelor congenitale. Este foarte important ca o viitoare mămică să beneficieze de un nivel suficient de vitamina B12 pentru ca sarcina să evolueze corect, iar sistemul nervos și creierul fătului să se dezvolte în mod corect. Dacă în primul trimestru de sarcină este înregistrat un deficit de vitamina B12 crește riscul de malformații congenitale, dar și de avort spontan;
  • susținerea sănătății oaselor și articulațiilor;
  • reducerea depresiei și stărilor anxioase prin sintetizarea și metabolizarea serotoninei. Există studii care au arătat că persoanele diagnosticate cu depresie și niveluri scăzute de B12 care au primit medicație antidepresivă plus suplimente cu B12 au înregistrat o reducere a simptomelor depresive prin comparație cu cei care au primit doar antidepresive;
  • energizarea organismului. Ca toate vitaminele din complexul de B-uri, și vitamina B12 are un rol major în a produce energia necesară pentru ca organismul să funcționeze normal;
  • prevenirea declinului mental sau atrofia cerebrală asociată cu demența și cu pierderile de memorie. Există studii care au demonstrat că suplimentarea alimentației cu vitamina B12 în combinație cu acizii grași Omega 3 la persoanele care au fost diagnosticate cu demență într-un stadiu incipient, au dus la încetinirea degradării mentale;
  • îmbunătățirea sănătății cardiovasculare;
  • sănătatea părului, pielii și unghiilor.

Citește și: Ce vitamine trebuie să luăm zilnic

Vitamina B12 sau cobalamina

Vitamina B12: simptome ale carenței

Cum îți dai seama dacă ai un deficit de B12, ce analize trebuie să faci în acest sens? De obicei, testul pentru determinarea concentrației de B12 se recomandă în cazul suspiciunii de anemie, dacă pacientul prezintă simptome neurologice (senzație de furnicături în mâini și picioare, dificultăți de coordonare), tulburări de memorie și concentrare sau după o rezecție gastrică. Bineînțeles, poți face un test de sânge pentru determinarea nivelurilor de B12 și dacă nu ai o simptomatologie aparte. Potrivit laboratoarelor de analize medicale, valorile normale ale vitaminei B12 variază în funcție de vârstă:

  • pentru adulții cu vârste de peste 19 ani: 197 – 771 pg/ml;
  • pentru copiii/adolescenții cu vârste cuprinse între 12 și 19 ani: 271 – 1132 pg/ml;
  • pentru copiii cu vârste cuprinse între 1 și 12 ani: 354 – 1500 pg/ml.

Nivelurile scăzute de B12 pot provoca diverse afecțiuni, iar printre acestea se regăsesc:

  • la nivelul pielii poate apărea hiperpigmentarea, vitilogo, stomatita angulară manifestată prin inflamarea și crăparea pielii de lângă colțurile gurii;
  • oboseală accentuată și lipsă de energie;
  • scăderea producției de serotonină care poate provoca stări depresive;
  • anemia megaloblastică;
  • malformații congenitale;
  • naștere prematură;
  • avort spontan;
  • riscul de apariție a osteoporozei.

Cele mai importante și la îndemână surse de B12

Te îngrijorează deficitul de B12 sau vrei să știi cum să-l previi corect? Ține cont de faptul că poți beneficia de concentrații corecte de B12 dacă vei avea zi de zi o alimentație diversificată și echilibrată în care să fie incluse alimente și produse care conțin B12. Dacă ai o alimentație exclusiv vegetariană, vei avea nevoie de suplimente alimentare cu B12, căci doar alimentele de origine animală conțin această vitamină atât de importantă.

Iată care sunt cele mai cunoscute surse alimentare de vitamina B12:

  • carne (pasăre, vită – ficatul de vită, miel, porc, pește și fructe de mare – somon, păstrăv, hering, macrou, creveți, stridii, scoici, midii);
  • produse lactate (lapte, iaurt, brânză);
  • ouă.

”Un regim bogat în acid folic, dar sărac în vitamina B1, așa cum este regimul vegetarian, de exemplu, poate ascunde adesea o carență de B12. (…) Simptomele lipsei de B12 pot apărea după mai bine de cinci ani de la secătuirea rezervelor interne de cobalamină. (…) Dacă obișnuiești să te binedispui în mod regulat cu câte un pahar în plus, suplimentele de B12 îți sunt cu siguranță necesare. În mod surprinzător, chiar și marii consumatori de proteine pot avea nevoie de sporirea cantității de vitamina B12 care funcționează sinergetic cu aproape toate celelalte vitamine B, cu vitaminele A, E și C. (…) Ca parte componentă a complexului B, vitamina B12 poate fi de folos femeilor înainte și în timpul perioadei menstruale.” (Earl Mindell – ”Biblia vitaminelor”)

În loc de concluzie

Știai că…

… vitamina B6 este indispensabilă pentru buna absorbție a vitaminei B12?

… adulții au nevoie de 2,4 micrograme de B12/zi? Cantitatea poate varia în funcție de vârstă, sex și stare de sănătate.

… la persoanele de peste 60 de ani scade capacitatea de a absorbi B12? De asemenea, persoanele cu probleme gastrice și cu tulburări intestinale nu pot absorbi corect vitamina B12 naturală.